西の空

一宮のパスタの老舗「タキヤ」。そのタキヤの東側駐車場に2018年2月、新しく「西の空」がオープンしました。話好きなマスターが一人でやっている青いコンテナハウスのカウンター10席だけのシンプルなお店です。
普段は、タキヤで仕事をしてみえる方です。
タキヤと同じパスタの店ですが、潔く?ロッソのみです。そのロッソのトマトソースは、5種類もの野菜をたっぷり入れて2日間も煮込んだタキヤで大人気のトマトソースをベースにしています。一人前だと、イタリアントマト3個以上も入っている計算になるそうで、美味しくないわけがありません。
麺は、タキヤの特徴であった太麺ではなく、「西の空」オリジナルのこだわりの細麺です。オリジナルブレンドの粉、電子水、自家製の塩で作られ、さらに、美味しさを引き出すために、製麺後は瞬間冷凍して一晩寝かせるそうです。
お勧めといってもロッソだけなので選択は無いと思っていたら、そうではなく色々選べます。なんかラーメンみたいなんですが、こだわりの麺の茹で方は3段階、また、麺の量は一玉、半玉、また、替え玉もできます。
それと絶対食べたいのが締めのリゾットです。スープを残しておけば、チーズなどを入れてリゾットを作ってくれます。これがまたすごく美味しいので、麺を半玉にしてでも食べてください。
店主が作った「西の空 3ヶ条」の熱いこだわりを読むと、男メシみたいに見えますが、そんなことはなく女子にこそ、このパスタはお勧めです。
西の空のデータ
西の空の基本情報
西の空の住所 一宮市大和町苅安賀八王子13 タキヤ第2駐車場内 (グーグルマップでは住所の場所がでないので、タキヤを目指してくるとわかりやすいです。) |
西の空の地図(タキヤの場所) |
西の空の電話番号 (タキヤ)0586-44-5863 |
西の空のホームページ(食べログ) 食べログ:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23066629/ |
西の空の定休日 土曜、日曜日と第3月曜日 火曜日 |
西の空の営業時間 11:30~14:30 17:00~21:30 |
料理種類 パスタ |
駐車場 10台ぐらい? |
座席数 8席 |
トイレの様式 □ 和式 ☑ 洋式 □ 温水洗浄 □ 身障者用 □ベビー対応 |
座席様式 □ 禁煙席 □ 畳席 □テーブル席 ☑カウンター席 |
煙草に対する対応 □ 全席禁煙 □ 分煙 □ 禁煙席無し |
クレジットカード利用 □ 使用可□ 使用不可 |
備考 |
西の空のメニュー
メニュー ロッソ(一玉)1,000円、ロッソ(半玉)900円、
替え玉(一玉)200円、替え玉(半玉)150円締めのリゾット350円


