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川村屋賀峯総本店

川村屋賀峯総本店外観

(訪問日 2009年7月 | 訪問者 tomo)
お茶をやる人なら知る人ぞ知る名店が、一宮の萩原にありました。
この川村屋賀峯総本店は、一宮の、それもかなり郊外の萩原から、名古屋や高山などのお茶席へもお菓子を届けたりしているそうです。
けれど一般に知られていないのは、「行き届いた製品管理を徹底するために支店・売店は出店しておりません。」ということで、他所に商品を出していないからです。

お店は、萩原の古い商店街が続く街道沿いにあり、建物は昔ながらの木の窓枠がきれいに磨きこまれた日本家屋です。
道を挟んで向かい側には、りっぱなお茶室もあります。

お店の中はけっこう狭くて、三列に並んだショーケースに季節感あふれる生菓子が並んでいます。
すぐ裏にある作業場で手作りしているらしく、窓にしゃもじが干してありました。

お店の人が、愛想よくいろいろとお菓子の説明をしてくださいました。
けっこう大きなお茶席にもお菓子を出すので、500個とか1000個とかの注文が入ると、徹夜で作って納品に行ったりして、大変だそうです。
こんなこじんまりとしたお店で、そんな立派なお茶会からの注文をこなすなんて驚きです。

今回は夏なので、葛を使ったお菓子と、羽二重餅と、桃を模したお菓子を買って帰りました。
食べたら本当に、素人目(舌?)にもおいしい!とわかる味で、感動しました。
どんなに有名になっても、目の届く範囲で商売をするというポリシーに納得です。

川村屋賀峯総本店のデータ

川村屋賀峯総本店の基本情報

住所 一宮市萩原町串作1449
地図 Google Mapで川村屋賀峯総本店を表示する
電話番号 0586-68-0032
ホームページ http://kawamuraya.net/top.php
定休日 火曜日
営業時間 AM8:00~PM19:00
料理種類 和菓子
駐車場 10台
座席数 持ち帰りのみ
通路の状態
トイレの設置場所
トイレの様式 □ 和式 □ 洋式 □ 温水洗浄 
トイレの特徴 □ 身障者用 □ ベビー対応 □ 男女共用
座席様式 □ 禁煙席 □ 畳席☑ テーブル席 □カウンター席
煙草に対する対応 ☑ 全席禁煙 □ 分煙 □ 禁煙席無し
店内の構造・特徴 バリアフリー 
子どもへのサービス
その他のサービス 本格的お茶室あり
クレジットカード利用 □使用可□ 使用不可 
備考 本格的お茶室あり

川村屋賀峯総本店のメニュー

メニュー

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2016年夏、写真の和菓子をいただきました。さざれ石は味噌の香りがほんのりとして歯触りもよく、予想外に甘さ控えめで、おいしいです。雪月花は無塩バターや松の実が使われているけれど、それぞれが主張しあわず、意外なほど洋物ぽさがなく、あっさりして好きな味でした。

■上生菓子 230円~400円ほど
■干菓子、羊羹、カステラ、焼菓子などもあり(こちらは地方発送可)


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